임윤찬은 14세 때 국제 음악 무대에 처음으로 이름을 알렸다. 그는 2018년 처음 출전한 국제 대회인 클리블랜드 국제 청소년 피아노 콩쿠르에서 2위와 쇼팽 특별상을 수상했다. 같은 해, 그는 쿠퍼 국제 콩쿠르의 최연소 참가자로서 3위와 청중상을 수상하며, 클리블랜드 오케스트라와 협연할 기회를 얻기도 했다. 2019년에는 15세의 나이로 한국의 윤이상 국제음악콩쿠르에서 최연소 우승을 기록했으며, 특별상 2개를 추가로 수상하는 영예도 안았다.

이제 18세인 그는 한국 오케스트라 페스티벌, 코리아 심포니 오케스트라, 수원시립교향악단, 부산시립교향악단 등 국내 여러 오케스트라들과 협연하며 한국 전역에서 공연했으며, 스페인 마드리드에서는 주스페인한국문화원의 초청으로 무대에 섰다. 그는 또한 한국방송공사(KBS)가 주최하여 같은 해 11월에 발매된 『2020 한국의 젊은 음악가들』 음반 녹음에도 참여했다.

경기도 시흥 출신인 임윤찬은 현재 한국예술종합학교에서 손민수 교수를 사사하고 있다. 포트워스에서의 연주에 대해 그는 "세계에서 가장 따뜻하고 열정적인 청중 앞에서 연주할 수 있기를 기대하고 있다"고 말했다.