이스라엘 인 이집트는 1739년 4월 4일 삼부 형식으로 처음 연주되었지만, 헨델은 아마도 처음에는 완전한 대본 없이 이 오라토리오를 작곡했을 것으로 보인다. 에르베 니케는 베를리오즈와 19세기 전체가 결정판으로 여겼던 두 부분 구성의 판본, 즉 출애굽과 모세의 노래를 선택해 녹음했다.

코로나 팬데믹 직후에 제작된 이번 녹음은, 다시 함께 음악을 연주하게 된 르 콩세르 스피리튀엘의 성악가들과 연주자들의 기쁨 또한 생생히 담아낸다. 에르베 니케는 마지막 합창을 두고 “일제히 터져 나오는 행복의 외침”이라고 말하며, 이 작품들에서 “거의 손에 잡힐 듯한 드라마”를 본다. 두 합창단이 오케스트라를 사이에 두고 서로 마주 서서 격렬한 응답과 장대한 유니즌으로 주고받고, 악마적인 움직임 속에서 서로 얽히는 모습은 마치 눈앞에서 펼쳐지는 연극적 무대와도 같다는 것이다.